A “segurança alimentícia” é um conceito novo para a área de qualidade em uma indústria alimentícia e, talvez, o mais importante na hora de avaliar um alimento. Estas palavras fazem referência tanto à qualidade nutricional de um produto quanto a sua inocuidade.

Na Farm Frites Argentina, trabalhamos há anos para oferecer produtos que satisfaçam as necessidades e as máximas exigências de nossos clientes, baseando-nos em legislações nacionais e internacionais, como o Código Alimentario Argentino (CAA), Codex Alimentarius (CA) e as Normas Mercosur (NM). Uma equipe multidisciplinar encontra-se focada na tarefa de obter um melhor produto final, com a melhor matéria-prima, recebendo permanente capacitação.

A inocuidade de nossas batatas é controlada pelo Sistema de Análise de Perigos e Controle de Pontos Críticos (HACCP). Este sistema, baseado em fundamentos científicos, é o que mantém a excelência de nossos produtos, apoiado nos pilares das Boas Práticas Agrícolas (BPA) em nosso cultivo, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e os Procedimentos Operacionais Padrão de Sanitização na área de processamento. O HACCP encontra-se reforçado por controles microbiológicos e físico-químicos constantes, realizados em laboratórios próprios e externos, seja de superfícies, águas de processo,
produto em linha e produto final.

Farm Frites Argentina matem um compromisso constante com a qualidade de todos os seus produtos para assegurar a saúde dos consumidores.