La “seguridad alimentaría” es un concepto nuevo para el área de calidad en una industria alimenticia y, tal vez, el mas importante a la hora de evaluar un alimento. Estas palabras hacen referencia tanto a la calidad nutricional de un producto como a su inocuidad.
En Farm Frites Argentina, trabajamos desde hace años para brindar productos que satisfagan las necesidades y las máximas exigencias de nuestros clientes, basándonos en legislaciones nacionales e internacionales como el Código Alimentario Argentino (CAA), Codex Alimentarius (CA) y las Normas Mercosur (NM). Un equipo multidisciplinario se encuentra abocado a la tarea de obtener el mejor producto final con la mejor materia prima, recibiendo para tal fin permanente capacitación.
La inocuidad de nuestras papas está controlada por el sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (HACCP). Este sistema, en base a fundamentos científicos, es el que mantiene nuestros productos en la excelencia, apoyado en los pilares que brindan las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en nuestros cultivos, las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estándar de Sanitización (POES) en la planta de procesamiento. A su vez el HACCP se encuentra reforzado por controles microbiológicos y físico-químicos constantes realizados en laboratorios propios y externos, sea de superficies, aguas de proceso, producto en línea y producto final.
Farm Frites Argentina mantiene un compromiso constante con la calidad de todos sus productos para asegurar la salud de los consumidores.
